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牛杂火锅的做法及加盟

文章来源:未知 作者:szhendry发表时间:2015-10-12

牛杂火锅制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。如果是秋冬季节围在一起吃一锅鲜美麻辣香郁的老广记牛杂火锅,实在是一件非常开心和享受的事情。是的没错,老广记牛杂火锅算是牛杂火锅品牌里面性价比较好的一个品牌,与海德利也有过合作,今天小编要为大家介绍一下牛杂火锅的做法以及加盟。

牛杂火锅的做法

牛杂火锅食材准备

牛杂的做法很简单,首先要准备食材,分别有牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺、八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。

牛杂火锅食材准备

牛杂火锅做法步骤

首先要将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内,加入清水,用旺火烧沸,见牛杂呈白红色,滗去汤水,牛骨、牛杂仍放锅内,倒人老卤水,放人香料包,白酒和精盐,再加清水旺火烧沸后,改用小火继续烧,煮至牛杂酥而不烂,捞出晾凉。再加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。最后将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片,混合在一起,淋入汤汁即成。

牛杂火锅做法步骤

牛杂火锅加盟条件

无论加盟方是个人还是组织,公司都把加盟方是否认同牛杂火锅KOK体育手机APP下载与经营理念作为首要选择条件,加盟方必须认同牛杂火锅的发展理念,文化,装修设计,服务标准,餐品口味等。

牛杂火锅加盟条件

牛杂火锅加盟条件

无论是什么样子的火锅店,加盟费用都是要看店面积而定的,例如面积约1000平米的火锅店加盟费用约为5万元——10万元左右。并且有的火锅店的加盟费用还会根据店面地段而决定的。

牛杂火锅加盟条件

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